Popcake au caramel (financier)
Découvrez notre recette de popcake au caramel.
Une recette de financiers signé CuisinezCaramel par Nigay située à Feurs, dans la Loire.
Équipe Nigay
Facile
Prép. : 10 min
Cuisson : 10 min
Pour 40 popcakes
Ingrédients
• 4 blanc d’œufs
• 80 g de poudre d’amandes
• 140 g de beurre
• 260 g de sucre
• 75 g de farine
• 30g d'éclats de caramel
Préparation
Faire fondre le beurre jusqu’à ce qu'il ai une couleur noisette.
Mélanger toutes les poudres et ajouter le beurre filtré.
Rendre les blancs d’œuf mousseux et les incorporer au reste de la préparation délicatement.
Mettre dans mini moule pop cake et ajouter 4 éclats sur le dessus, enfourner 10 mn à 160 °C
