Partenaires

Remerciements

Nous remercions très sincèrement tous les chefs cuisiniers qui se prêtent au jeu de "Cuisinez Caramel" et font preuve de créativité ; le personnel de la société Nigay pour sa capacité d'innovation à créer les tendances caramels de demain et tous ceux qui apportent leurs formidables compétences et leur enthousiasme à cette méthode d'innovation atypique. Merci pour votre soutien !
henri nigay
Henri Nigay
Président de Nigay SAS

Nos partenaires

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Nigay SAS

Nos Co-brandings

Ancrée sur le territoire Forézien depuis 1855, l’entreprise familiale Nigay est l’expert des caramels au sens très large du terme sous toutes les formes (liquide, fourrage, poudre ou éclats). Découvrez nos co-brandings; reflet de l’alliance d’une entreprise agroalimentaire familiale et d’artisans locaux qui ont le talent et l’imagination pour innover de manière non-conventionnelle.

Vous n’avez pas encore testé nos caramels dans un cola, une brioche ou des chocolats ? C’est le moment d’y remédier !

Le ColAdoré,
Un cola artisanal créé par la Brasserie Artisanale La Germanoise et Ludovic Tissier, Chef de projet R&D chez Nigay.
Profil sensoriel : Un cola au goût caramel et une belle couleur dorée
Où les retrouver : En bouteille à la Brasserie Artisanale La Germanoise de Saint-Germain-Laval et à l’Intermarché de Civens

Les Pépitesdu Forez & les Caramélines
Des irrésistibles éclats de caramels enrobés de chocolat crées par la chocolaterie Bataillon
Profil sensoriel : Une version croquante et une version en cœur fondant !
Où les retrouver : Dans les boutiques des chocolats Bataillon sur Feurs

LaCarabrioche,
Une Brioche aux éclats de caramels, une idée originale de la Minoterie Moderne pour valoriser le blé 100% local cultivé au cœur de la Plaine du Forez.
Profil sensoriel : Brioche fondante aux éclats de caramel au beurre demi sel
Où les retrouver : Dans plusieurs boulangeries partenaires dans la Loire

Montbrison : Boulangerie DgLc – David Granet magasin la Pétrie, 53 rue des legouve
Saint-Étienne : Pause Gourmande – 10 rue Pablo Picasso
Feurs : La Pétrie Forézienne – 1 Bd de l’Europe, 42110 Feurs
            Didier PERRET – 6 rue de Verdun, 42110 Feurs

La Caram’Ale
Une bière ambrée aux fines bulles caramélisées fruit de notre collaboration avec L’Atelier à bières et La Brasserie Artisanale La Germanoise.
Profil sensoriel : Une fine amertume relevé par des notes chaudes, sucrés et réconfortantes
Où les retrouver :Disponible en pression ou en bouteille à l’Atelier à Bières à Feurs
                             En bouteille à la Brasserie Artisanale La Germanoise de Saint-Germain-Laval.

Nous vous concoctons d’autres surprises à venir avec, entre autre, la Laiterie du Forez à Savigneux  mais on ne vous en dit pas plus… Affaires à suivre !

#CoeurduForez #CircuitsCourts #Locavorism

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