Millefeuille de foie gras poêlé et canard confit aux éclats de caramel

Une recette proposée par le chef du restaurant « Ma Chaumière » situé au Coteau dans la Loire.

Frédéric Stalport

Frédéric Stalport

Une recette proposée par le chef du restaurant « Ma Chaumière » situé au Coteau dans la Loire.

Difficulté moyenne

Prép. : 20 min

Cuisson : 2-3 min

Pour 4 personnes

Quels caramels sont utilisés dans cette recette ?

Caramel doux, burnt sugars, caramel au beurre salé, éclats de caramel

Ingrédients

Préparation

Pour demander une Box

cuisinez caramel

La première est offerte !

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