Interview de Jérôme Baron-Pelossier

Lundi 28 octobre, la société Nigay en partenariat avec l’Association des Cuisiniers de la Loire a organisé le concours « Cuisinez Caramel »…

Article rédigé par La Tribune Le Progrès, publié le 30/10/2013.

Tronçons de filet de veau aux morilles caramélisées et crêpes de pommes de terre et courge farcie