Interview de Jérôme Baron-Pelossier
Lundi 28 octobre, la société Nigay en partenariat avec l’Association des Cuisiniers de la Loire a organisé le concours « Cuisinez Caramel »…
Article rédigé par La Tribune Le Progrès, publié le 30/10/2013.
La recette du chef à retrouver ici!
Tronçons de filet de veau aux morilles caramélisées et crêpes de pommes de terre et courge farcie
