Tronçons de filet de veau aux morilles caramélisées et crêpes de pommes de terre et courge farcie

Une recette proposée par le chef du restaurant « La Grignotière » situé à Marclopt dans la Loire.

Jerome Baron-Pelossier

Jérôme Baron-Pelossier

Jerome Baron-Pelossier

Jérôme Baron-Pelossier

Une recette proposée par le chef du restaurant « La Grignotière » situé à Marclopt dans la Loire.

Facile

Prép. : 1h + marinade

Cuisson : 40 min

Pour 8 personnes

Quels caramels sont utilisés dans cette recette ?

Burnt Sugars, doux, fort, traditionnel.

Ingrédients

Préparation

Pour demander une Box

cuisinez caramel

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