Chocolat viennois

Une recette proposée par l’équipe de l’entreprise Nigay située à Feurs, dans la Loire.

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 Équipe Nigay

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Équipe Nigay

Une recette proposée par l’équipe de l’entreprise Nigay située à Feurs, dans la Loire.

Facile

Prép. : 20 min

Cuisson : 5 min

Pour 1 chocolat chaud

Quels caramels sont utilisés dans cette recette ?

Caramel au lait, sauce caramel-chocolat goût noisette

Ingrédients

80 g crème fraiche
10 g caramel au lait aromatisé
10 g sauce caramel-chocolat au goût noisette

Préparation

À l’aide d’un fouet ou d’un robot, monter la crème en chantilly.
Lorsque la texture est moussante, ajouter le caramel au lait et finir de monter la crème en chantilly.
Avec une poche à douille, déposer la chantilly en rosace sur le chocolat chaud. Incorporer en même temps la sauce caramel-chocolat.

Pour demander une Box

cuisinez caramel

La première est offerte !

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