Banoffee

Une recette proposée par l’équipe de l’entreprise Nigay située à Feurs, dans la Loire.

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 Équipe Nigay

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Équipe Nigay

Une recette proposée par l’équipe de l’entreprise Nigay située à Feurs, dans la Loire.

Facile

Prép. : 20 min

Repos : 1h

Pour 3/4 personnes

Quels caramels sont utilisés dans cette recette ?

Caramel au lait

Ingrédients

100 g bananes
100 g biscuits (type spéculos)
100 g crème
30 g caramel au lait

Préparation

Découper les bananes en tranches. Les mélanger avec le caramel au lait à 25°C. Réserver à 20°C le temps des opérations suivantes.
Écraser les biscuits et les étaler au fond d’un moule ou de verrines.
Disposer les tranches de bananes caramélisées sur le lit biscuité et recouvrir de crème fouettée au batteur.
Placer le tout au minimum 1h au réfrigérateur avant de servir.

Pour demander une Box

cuisinez caramel

La première est offerte !

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