Pigeonneau caramélisé coriandre et vanille, millefeuille de Monalisa aux légumes d'automne caramel de Xérès

Une recette proposée par le chef du restaurant « Carré des Lys » situé à Montbrison dans la Loire.

Etienne Place

Etienne Place

Etienne Place

Etienne Place

Une recette proposée par le chef du restaurant « Carré des Lys » situé à Montbrison dans la Loire.

Difficulté moyenne

Prép. : 1h20

Cuisson : 1h30

Pour 4 personnes

Quels caramels sont utilisés dans cette recette ?

Caramel doux, caramel traditionnel

Ingrédients

Préparation

Pour demander une Box

cuisinez caramel

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