Racines de persil confites au caramel beurre salé et son croquant citron, émulsion de chocolat mi-amer

Une recette proposée par la chef du restaurant « La Gare » situé à Feurs dans la Loire.

Carine Cheminal

Carine Cheminal

Carine Cheminal

Carine Cheminal

Une recette proposée par la chef du restaurant « La Garel » situé à Feurs dans la Loire.

Difficulté moyenne

Prép. : 40 min

Cuisson : 40 min

Pour 4 personnes

Quels caramels sont utilisés dans cette recette ?

Caramel au beurre salé

Ingrédients

Préparation

Pour demander une Box

cuisinez caramel

La première est offerte !

Partagez la recette !

Partager sur facebook
Partager sur linkedin
Partager sur google
Partager sur twitter
Partager sur email
Fermer le menu