Découvrez notre recette de Cheese Cake. Une recette signée CuisinezCaramel par Nigay située à Feurs, dans la Loire.
Équipe Nigay
Facile
Pour 15 pièces
Quels caramels sont utilisés dans cette recette ?
Fines de Caramel et Caramel au beurre salé.
Ingrédients
- 500g de fromage frais type cream cheese
- 12 palets bretons
- 50g de fines de caramel
- 50g de caramel au beurre salé
Préparation
Détendre le fromage de manière homogène avec le caramel à l’aide d’une maryse, puis réserver au froid.
Écraser les palets bretons (façon crumble) au fond des verrines. Couler du caramel au beurre salé sur les bicuits, puis ajouter le mélange fromage-caramel, et terminer avec un filet de caramel beurre salé.
