Un concours "Cuisinez Caramel" 100% Loire
Ce lundi 28 octobre 2013, la société Nigay a organisé dans ses locaux le concours « Cuisinez Caramel » en partenariat avec l’Association des Cuisiniers de la Loire et le Pôle Agroalimentaire Loire.
Article rédigé par Zoom d’ici, publié le 13/11/2013.
Extrait
22 chefs dont une équipe Nigay ont participé à cet évènement unique dans la Loire dans le but de partager un moment convivial et chaleureux ainsi que d’échanger entres Chefs des bonnes pratiques. Au menu de ce concours riche en émotions et en rencontres, les participants ont concoctés pour le jury présidé par Mr Pierre Troisgros un superbe défilé de dix-sept recettes salées et de 5 recettes sucrées. Ils avaient 20 minutes pour finaliser leur recette et dresser les 3 assiettes qui leur étaient demandées…